1.浸泡解凍:將凍豆腐從冰箱中取出，先用冷水浸泡使豆腐變軟，然後倒掉冷水，換成溫水浸泡幾分鐘。
2.微波爐解凍:將凍豆腐取出放入微波爐的容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，選擇微波爐的加熱功能。
3.蒸籠解凍:將凍豆腐從冰箱的冷凍室中取出，放入塑料袋中。然後在蒸鍋裏放壹些水，直接把凍豆腐放在蒸鍋裏蒸，水開了就直接把豆腐拿出來。