青皮南瓜片怎麽炒？

青皮南瓜是壹種含有大量膳食纖維的食物，經常食用可以清熱除燥，潤腸通便。綠南瓜炒肉吃起來甜、脆、嫩，非常好吃。

將綠南瓜洗凈，去兩端。

青皮南瓜，去皮，切片，裝盤備用。

大蒜籽、姜和紅辣椒切片，瘦肉切絲。

將切好的瘦肉用鹽、澱粉、水腌制10分鐘。

在熱鍋裏燒油。

加入蒜籽和生姜調味。

加入紅椒翻炒至辣。

加入腌制好的瘦肉翻炒變色。

加入綠南瓜，攪拌均勻。

加入適量的鹽，攪拌均勻。

將帶青皮的南瓜炒軟，加入味精調味。

翻炒壹會兒，綠皮南瓜就炒出水了，然後就可以起鍋放盤了。

黃瓜炒肉絲做好了。