2.壹個小碗裝半碗溫水。
3.餛飩皮呈長方形，如圖，放在手心。
4.將右手手指浸入水中，沿著長方形的上下兩側塗上薄薄的壹層水，以使背面具有良好的附著力。
5.放適量餛飩餡。新手可以少放。
6.將下緣對折到上緣，雙手揉捏，捏緊。之前塗過水，很容易捏。它三面都被夾住了。
7.將上面兩層皮沿填充方向折疊，即皮直立，填充部分方向不變。
8.站起來後，雙手捏住底部兩角，將餡料稍微向內彎曲，兩角重疊。
9.可以蘸水敷在壓下的角上，用左右拇指捏兩個角。
10.餛飩吃完了！