2.接下來，從連接的部分切下魷魚的腹部和尾部(魷魚須)。
3.然後，用刀在腹部下方切開，取出魷魚的內臟。
4.取出魷魚內臟後，洗凈裏面。
5、魷魚眼，看個人愛好，拿出來吃或者幹點別的。魚眼的營養價值還是不錯的。魷魚腹部兩邊的薄膜可以用也可以不用。
6、然後把魷魚壹條壹條分開，可以用剪刀剪，也可以用刀剪，看個人愛好，然後壹條壹條清洗幹凈。
7.魷魚的肚子也是壹樣。清洗後，再把整個魷魚肚拿下來切塊，或者壹條壹條。
8.然後就可以開始做散菜了。