求魯菜的典故，歷史故事之類的。

“九轉大腸”:清光緒年間由濟南九華樓酒家發起，老板杜某是巨商。店主對“九”字特別感興趣，什麽都要算九。九華酒店位於縣城東北，規模不大，但廚師都是名廚，對水中豬的烹飪非常講究。煮豬腸時，用料重，用料全，五味俱全。相傳九華樓的主人曾經設宴，席間有壹道“燒大腸”。嘗過之後，大家都贊不絕口。壹個抄寫員說，這樣的美食應該有壹個好名字。這位抄寫員壹方面迎合了主人對“九”的癖好，誇贊廚師的手藝，當即將其命名為“九轉大腸”。同房間的人都問是什麽故事。他說:“道教擅長煉丹，有九轉仙丹之名。吃這種美味可以媲美仙丹。”座無虛席，從此“九轉大腸”的名聲越來越大，流傳至今。