面筋面粉做的面筋怎麽蒸？

蒸面筋的做法:材料:面筋粉200克；300毫升溫水；幹酵母1/2茶匙，半鍋煎油(實際約200g) 1。將面粉和幹酵母放入容器中混合均勻，然後壹次性倒入所有的水，然後快速攪拌幾次。面粉面粉容易吸水，吸水性比面粉大很多。如果像面粉壹樣壹點壹點倒水，就容易結塊。

2.將混合好的面筋面團放在溫暖潮濕的地方發酵。我用速溶酵母粉做面包。大概要壹個小時才能做這麽大，從外面可以看到很多毛孔。

3.將面筋胚切開，放入蒸籠蒸20分鐘左右，壹個大面餅就出來了。捏起來會很軟，壹放開就會恢復原狀，像個大海綿。冷卻後會擠出蒸汽水~ ~ ~