海鮮面的制作方法

外面有壹碗面賣15，但是蝦很少。愛吃蝦的人，或者幹脆自己動手，新鮮又實惠。蝦和蛤蜊是當天買的新鮮的。真的很好吃當然也可以放其他喜歡的海鮮。

海鮮面的制作方法

在面條鍋裏燒開水。

壹邊燒開水，壹邊把河蚌打開，把蝦仁刷幹凈，把章魚切好，西紅柿等蔬菜切好，大蒜搗碎。

在油鍋裏炒西紅柿和南瓜，直到它們變軟。

加入海鮮，用料酒翻炒，倒入高湯或清水(清水足夠鮮美)。

壹邊燉澆頭，壹邊煮面鍋，撒壹勺鹽，放壹把面。

滾兩下，撈出面條。

撒上恰到好處的澆頭，撒上蔥花。我們開始吧。。。

技巧

新鮮的西紅柿很開胃。其實面裏面的菜和海鮮都是可以隨心所欲搭配的。能引起轟動也不錯。