土豆可以和魚壹起煮嗎？怎麽做？

魚跟土豆可以壹起煮，下面介紹幹魚燉土豆的做法。

主料：幹魚150g、土豆400g

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、花椒適量?

步驟：

1.準備適量小幹魚。

2.土豆去皮切塊，用清水洗去澱粉。

3.把小幹魚用溫水泡半個小時，然後用清水洗幹凈，瀝幹水分待用。

4.鍋中加油燒熱，倒入小幹魚。

5.炸至小幹魚金黃，放入切好的蔥段和花椒炒香。

6.倒入土豆塊加醬油翻炒均勻。

7.再加入適量水，小火燉20分鐘。

8.然後放入切好的青椒和蒜末，加鹽再燉5分鐘。

9.關火放入適量味精翻炒均勻即可。