鯧魚
佐料
蒜頭和生姜。
洋蔥適量
蒸鯧魚的步驟
1.？鯧魚去腮，洗凈，用鹽腌15分鐘。
2.？再洗壹遍，在魚背上切幾道，放蒜片，姜絲，淋料酒。
3.？封好保鮮膜，冷水大火蒸15分鐘。好吧，只是有點嫩
4.？撕掉塑料包裝(小心不要燒焦)
5.？在魚背上撒上蔥末，另起鍋燒熱油，澆在蔥花上。原汁原味的美味鯧魚就可以了。吃吧！！！
技巧
1，鯧魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，是高血脂、高膽固醇人群的好魚食；
2.鯧魚富含微量元素硒和鎂，可預防冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病，延緩機體衰老，預防癌癥的發生。