材料:菜花300克，西紅柿1個，大蒜3瓣，青椒1個。
輔料:醬油1茶匙，鹽2g。
番茄汁菜花的做法如下:
1，菜花用淡鹽水泡壹會兒；
2.洗凈，切成小塊；
3.西紅柿去皮，切成小塊；
4.青椒切成絲；
5.將菜花放入沸水中焯水1分鐘，撈出備用；
6、大蒜切塊；
7.鍋中熱油，爆香蒜頭；
8.將番茄丁翻炒；
9.翻炒至番茄融化出汁；
10，倒入壹勺醬油翻炒均勻；
11，放入花菜繼續翻炒壹會兒；
12，加少許鹽；
13，翻炒均勻；
14，托盤裝，成品如下；