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拌豆面的做法,如何讓拌豆面好吃,拌豆面的樸實

1.將豆子浸泡6-8小時或過夜。

2.進入豆漿機打豆漿。

3.過濾出豆漿備用。

4.濾出豆渣備用

5.將面粉與豆渣和適量的鹽混合。

6.用溫豆漿合成雜豆面團

7.將混合好的豆面團搟成薄片

8.在面團上抹點幹粉,從兩邊往中間卷起來,然後切成自己喜歡的厚度。

9.撒點幹粉抖掉。

10.把鍋裏的水燒開煮!

在鍋上撒點黑芝麻,面條有鹽就鹹了,不需要額外放什麽調料。

嚼的時候面條很硬,有淡淡的豆腥味~ ~ ~ ~ ~ ~

也可以直接用豆漿當面湯,原汁原味低脂清心。

早上來壹碗,壹盤鹹菜,壹個鹵蛋。

營養均衡,提神哇