雞胗燉土豆步驟22。把土豆切成塊備用。
雞胗燉土豆的步驟33。燒開熱水，水開後放入雞胗，抄好，出鍋待用。(水沸騰後，撇去泡沫)
雞胗燉土豆的步驟44。鍋裏準備油，放入蔥、姜、蒜，炒香。
雞胗燉土豆步驟55。加入雞胗翻炒。
雞胗燉土豆的步驟66。加入土豆翻炒至鍋內無水。加入生抽、老抽、糖、鹽再次翻炒。
雞胗燉土豆的步驟77。往鍋裏加水，不要讓水過土豆。燉20分鐘左右，出鍋時加入雞精。
雞胗燉土豆的步驟88。這是成品。