莫吉托夜牛排是片狀牛肉，是西餐中常見的食物之壹。牛肉鮮嫩多汁，牛筋有彈性，有嚼勁。這款莫吉托夜牛排選用精選部位的牛肉，筋略嫩，肉質鮮嫩可見。
西冷牛排和菲力牛排的區別和價格。菲力牛排是牛肉的嫩部，每頭牛只能切出4到6磅，所以最貴。味道。西冷牛排通常說的是西冷牛排，主要由腰部以上的裏脊組成。雖然菲力牛排是最貴的牛排，但西冷牛排比菲力牛排更堅韌，更耐嚼。熟度煮西冷牛排時，建議煮至三分熟。西冷牛排不要煮過頭，否則水分會被逼走，會幹枯。菲力牛排，建議煮三到七次。本來菲力牛排就很嫩，煮的太熟，容易影響它的細膩口感。