羊肉片300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，澱粉適量，
食用油45g，香油2小勺，醬油1小勺，白醋1/2小勺，糖3小勺，味精1小勺。
生產過程
1.羊肉用醬油、味精、澱粉混合，腌制10分鐘，然後將多余的汁液倒出瀝幹。
2.洋蔥洗凈切段，大蒜洗凈切段，大蔥洗凈切段。
3.鍋中加入油，燒熱，倒入羊肉翻炒1分鐘，即可食用。
4.炒鍋加油，倒入蔥、蒜、小蔥，翻炒2分鐘至出香味，將鍋裏的羊肉翻炒，加入白醋、香油、糖。
5.將所有材料放入炒鍋中翻炒2分鐘，然後均勻放入平底鐵鍋中，用武火加熱，用水澱粉勾芡，即可出鍋。