2.用電壓力鍋煮綠豆湯時,按下湯鈕或豆鈕。兩個按鈕都可以。因為綠豆是用冷水泡的,而且綠豆中的豆子比較少,所以綠豆比較多。放入水中,煮成綠豆湯。其實煮綠豆湯的時候,壹般都是按壹個鍵就能把湯煮出來。用高壓電飯鍋煮綠豆湯大約需要15-20分鐘。
3.用高壓鍋煮綠豆湯,之所以煮成豆瓣醬,是因為時間太長,和綠豆泡不泡關系不大。想讓綠豆成型,可以縮短凝固時間。煮綠豆湯前最好用浸泡過的綠豆。當綠豆吸收了足夠的水分後,可以縮短煮湯的時間,皺縮的綠豆會浮起來,在浸泡時很容易去掉。