我個人吃的話什麽都不放。
1，海蜇頭切片沖洗(不要浸泡，水要保持流動慢慢漂)洗去海蜇頭的鹽分和加入的釩堿(不然會覺得別扭)。
2.撈出瀝幹水分，直接放鍋裏，蘸醬(醬油+好吃+香油)吃。
但是如果我家人吃了，我會換壹種方式。
1，之前的作品也壹樣，只是變成了撕碎。
2.將胡蘿蔔和白蘿蔔切成火柴粗細的絲(如果懶得切，買個切絲刨子，就跟切壹樣)。
3.蘿蔔絲加鹽，把水撈出來，擠幹。
4.將海蜇絲、蘿蔔絲與醬油、醋(少量)、海鮮醬、香油、味精(少量)、香噴噴的魚露(少量，有些人不喜歡這個味道)壹起攪拌。
5.裝鍋後撒熟芝麻。