小麥澱粉100g，水200g，火腿，黃瓜絲，醬油，辣醬，醋，香油。
工作方法
1.在100 g小麥澱粉(玉米澱粉)中加入200 g水，放入攪拌機中攪拌均勻，取1/4。
將溶液倒入披薩盤中，放入蒸鍋蒸2-3分鐘，直至透明。
2.蒸皮皮(可將水放入涼開水中，防止皮皮粘連)。如果妳想讓它更厚，倒更多的溶液。我甚至做了四個這樣的皮皮。
3.切成妳喜歡的寬度，拌上妳喜歡的涼菜:)我偶爾放火腿+黃瓜絲+醬油+辣醬+醋+香油...吃哇。...
技巧
1)粉末加水後要充分攪拌，否則肯定不行！我比較懶，直接讓攪拌機帶著麻煩；
2)蒸好後加入冷開水攪拌脫模防粘。
3)不壹定要用披薩盤，平盤也行。