輔料:芥末油1大勺，鹽1小勺，雞精少許。
步驟:
1，新鮮馬蘭頭，去掉莖頭洗凈備用。
2.鍋熱後，倒入芥末油。
3、放入馬蘭頭，開大火。
4、翻炒變色，加入1茶匙鹽。
5.水完全軟化後，撒壹點雞精。
6.攪拌均勻，關火。
7.成品圖紙:
提示:
1.如果路邊生長野生的馬蘭頭，可能會受到汽車尾氣的汙染，所以建議不太實際。
2.吃之前最好先泡水，然後洗幹凈。
3、馬蘭頭是野菜，草菜，炒的時候多吃點油比較好。
4、馬蘭頭清香微苦。炒的時候可以根據自己的喜好加點糖。