西米數
兩個紅薯
壹大瓶椰奶。
半個芋頭(大的)
壹些木薯粉
壹罐涼粉
如何用甜水制作西米芋頭？
西米煮的時候，壹放下就要攪拌，不然會像圖中那樣粘粘的。
紅薯和芋頭去皮，放鍋裏蒸。
西米煮的時候放涼水，再煮壹次，再放涼水，最後壹次用煮好的冷凍涼水，就ok了。
蒸紅薯趁熱，加糖，攪拌，壓成泥。
芋頭壓成泥，不加糖。如果太幹，加點水，然後
西米經過幾次澆水後，變得透明，用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍。
紅薯和木薯粉不要粘手。
然後揉成條，切成塊。
開水，太冷水了，我提前冰鎮了冷水，所以Q彈。
最後加入椰子汁和所有的涼粉。完成了。