如何用荷包蛋制作不粘鍋

當水稍微沸騰時，加入糖，在鍋裏打雞蛋。註意水要保持微沸，不要煮的太猛，這樣會毀了雞蛋。只要水保持微沸，想煮幾個雞蛋都可以。沒必要等到最後壹個蛋成形後再下壹個。妳應該把所有的雞蛋都打至沸騰，但不要重新開始。然後用鍋鏟輕輕鏟雞蛋。然後轉到火上，把雞蛋煮到熟，好像用火煮，會把雞蛋煮熟。

我可以在壹碗水裏煮四五個雞蛋。妳信不信不重要。重要的是妳照我說的做，妳會成功的！

這是我的秘密。千萬不要告訴任何人！！！

嗯。多有趣啊

再補充壹點，白殼蛋和黃殼蛋是有區別的。白殼雞蛋比較嫩，不好處理，容易腐爛，而黃殼雞蛋比較容易煮熟。不管是什麽蛋，鏟的時候都要盡量輕。用鍋鏟鏟完雞蛋，只要不粘鍋就不要碰，直到煮熟。