250克雞肉
壹點醬油
多少(幹)蘑菇？
佐料
壹點鹽
壹點雞精
洋蔥的幾個部分
幾片生姜
壹點料酒
醬油適量
蘑菇蒸雞肉
1.準備好所需材料，雞肉可以切成小塊或者中塊，香菇可以用水泡兩個小時，去蒂。
蘑菇蒸雞肉
2.加入姜片、小蔥、生抽、料酒、鹽、醬油、雞精腌制半小時。
蘑菇蒸雞肉
3.半小時後，我們就可以在鍋裏炸了。我們買雞的時候壹般會在雞的底部帶點油。我們可以把那些炸的，炸10分鐘。
蘑菇蒸雞肉
4.加入蘑菇，同時翻炒
蘑菇蒸雞肉
5.把鍋放在盤子裏，放在蒸籠裏蒸。水開後，蒸20分鐘，蒸出來的東西才不會失去味道。老雞會自己看時間。