1、煎餅鍋，要求大小合適，材質耐用，最好選用熟鐵材料的鍋，結實耐用，大小在45公分左右即可；
2、竈，燒煤的或者燒氣的，燒氣的竈優點是方便靈活，用煤爐費時費力，每天需要提前40分鐘生火；
3、面糊桶，用來放煎餅果子面糊，用桶或者盆；
4、刮板、鏟子、刷子和油擦子，這些小工具可以在當地的五金店內買到。
煎餅果子，是壹種天津風味街頭小吃，較小巧緊湊，是從南方引進的制作方法，由綠豆面薄餅，雞蛋，還有果子或者薄脆的果篦組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬作為佐料。