可以用砂鍋燉，以下是具體做法。
主料：銀耳50g、紅棗200g、百合50g、梨50g
輔料：冰糖適量、枸杞20g
步驟：
1、準備食材，銀耳在冷水裏泡發。洗凈紅棗，梨去皮。
2、百合剝開，放在清水裏泡，枸杞也在清水裏泡壹下。
3、泡發的銀耳，剪去根部黃的部位。洗凈，放入砂鍋，加入清水，盡量多些加些清水。
4、開大火，燒開。
5、燒開後，揭開蓋子，攪幾下。
6、蓋上蓋子繼續小火燉壹個小時。
7、壹小時後，打開蓋子，加入洗凈的紅棗，去皮的梨。繼續燉5分鐘。
8、再加入百合，枸杞。
9、蓋上蓋子，繼續燉15分鐘。
10、打開蓋子，加入冰糖。喜歡甜的，可以多加壹塊冰糖。再燉5分鐘。
11、銀耳羹，好了。