雞蛋煮7-9分鐘能變成溏心蛋？

雞蛋煮7-9分鐘能變成溏心蛋。

雞蛋是很有營養的，而白水煮雞蛋會在很大的程度上去保留雞蛋的營養。雞蛋用開水煮的話，壹般5~7分鐘左右煮出來的是流心蛋，若是再多煮上那麽兩分鐘左右的時間，就會是溏心蛋了。

溏心蛋的口感很多人會更喜歡，因為吃起來味道更好些，若要全熟的，就要煮上10分鐘左右，不過全熟的雞蛋會比較容易噎人。

註意事項

雞蛋的表面壹般都是會留下壹些糞便、粉塵、土之類的，因此在煮之前就要對雞蛋進行多洗的清洗，將表面殘留物清洗幹凈。在洗完之後還要記得要用清水去沖洗。但若是還沒有準備吃的雞蛋就先放著不要去洗，不然的話，留著很容易就會壞的。