主料野生黃鱔250g臘肉50g輔料油、料酒、蒜瓣、姜片、胡椒粉。
步驟
蒸野生黃鱔的步驟11。黃鱔放血，切成均勻的段，洗凈。
清蒸黃鱔第二十二步:放入容器中。
清蒸黃鱔步驟33。加入姜片和蒜瓣。
蒸野生鰻魚的步驟44。將臘肉用水沖洗幹凈，均勻切片。
清蒸野生黃鱔的步驟。均勻塗抹在黃鱔上。
蒸野生鰻魚的步驟66。加入適量料酒。
清蒸黃鱔的步驟。加入適量色拉油。
清蒸野生黃鱔88的步驟。加入適量的水，材料應處於水平位置。
清蒸黃鱔99的步驟。入蒸鍋蒸40分鐘左右。
清蒸黃鱔的步驟是1010。最後撒胡椒粉。