材料
劑量
壹個雞蛋
壹個西紅柿
壹個大土豆
胡蘿蔔比壹半還小。
兩瓣大蒜
壹把蔥
黑胡椒若幹
妳喜歡的蘑菇湯。
土豆胡蘿蔔番茄湯的做法
1.胡蘿蔔和土豆切丁，用少許油炒出香味。加入大蒜，稍微翻炒整個番茄，不要太熟。
2.清湯版加2倍熱水，濃湯版加等量或1.5倍熱水，綁上黑胡椒和香蔥，燒開。可以放適量的濃湯、湯料等調料，但要少放。畢竟是病湯！
3.轉小火慢煮。土豆變軟後，輕輕戳壹下西紅柿，湯的味道馬上就不壹樣了。加鹽調味，濃湯版就煮夠湯了。清湯版輕輕攪動壹個漩渦，把雞蛋打在漩渦中央，大火煮開再轉小火，雞蛋定型，然後根據自己喜歡的雞蛋成熟度關火就好了！