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如何吃柿子才健康

秋季吃柿子要註意飲食搭配;

1、柿子和螃蟹:兩者同食,引起嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒。

《吃相正要》:“柿子、梨不宜與螃蟹同食。”柿子和螃蟹都是涼性的,壹起吃,寒性傷脾胃。

螃蟹富含蛋白質。吃柿子的時候,吃螃蟹。當螃蟹中的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇時,可在人的胃中凝固,成為不易消化吸收的腫塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

2.柿子和酒:壹起吃,造成腸梗阻。

柿子性寒,酒味苦而苦,性熱而毒。

酒精進入胃裏,刺激腸道分泌增加。柿子中的鞣酸與胃相遇,形成粘稠的物質,易與纖維素纏結形成凝塊,難以消化和排泄,久而久之造成腸梗阻。