掛耳咖啡是什麽意思？

掛耳咖啡是指壹種可以掛在杯子上沖泡的咖啡。大部分都是磨成粉的，每包8到12g不等。根據不同的廠家，沖泡的咖啡量約為150ml。制作方法其實就是手沖咖啡的方式，口感自然更接近自制的手沖咖啡。

掛耳咖啡的特點

掛耳咖啡是咖啡豆研磨後用過濾袋密封的壹種便攜式咖啡，掛耳咖啡袋是手工沖泡咖啡的簡易版。其結構是在帶耳的咖啡過濾袋中裝入壹定量的預研磨咖啡粉，省去了手工沖泡咖啡中研磨咖啡粉和準備過濾紙杯的繁瑣操作，可以直接沖泡。

掛耳沖泡咖啡方便快捷，但咖啡的香氣不易長時間保存。建議30天內飲用，不要儲存太多。掛耳咖啡壹般只能沖泡壹次，要控制好與水混合的比例，否則咖啡會無味。