佐料
粉絲適量
雞蛋適量
黃瓜適量
蔥適量
適量的輔助醋
適量的鹽
雞精適量
芝麻油適量
酸味和鹹味
混合技術
需要十分鐘。
簡單的困難
涼粉的步驟
1
材料:粉絲、雞蛋、黃瓜、小蔥。
2
往雞蛋裏加鹽，攪拌均勻。
三
鍋裏放壹點油，加熱。
四
將打好的蛋液倒入鍋中，翻鍋煎至兩面金黃。
五
將掛好的蛋皮切成絲。
六
將粉絲浸泡在溫水中。
七
把泡好的粉絲切幾下。
八
黃瓜洗凈切絲。
九
將青蔥切絲。
10
將所有材料放入盤中，加入醋、鹽和雞精香油拌勻。