原材料:
嫩牛肉80g，青椒1，洋蔥1，米飯3碗。
配件:
1湯匙料酒、1湯匙醬油、1/2茶匙澱粉、1/2茶匙鹽和少許胡椒粉。
練習:
1，牛肉切絲，拌調料，微鹹，油後撈出；青椒切絲；將洋蔥切成小塊。
2.用3湯匙油炒出青椒和洋蔥，然後加入米飯翻炒，加入牛肉和所有調味料，攪拌均勻即可食用。
小貼士:
1，米入鍋前散。炒的時候不要按，炒出來的飯會分離。
2.除了牛肉，還可以用其他食材的瘦肉來配肉絲炒飯。