青椒炒皮蛋
材料？
青椒500克
4個皮蛋
大蒜3瓣
醬油1勺
適量的鹽
適量的糖
1勺蠔油
湖南人最愛吃的飯|青椒皮蛋怎麽炒？
皮蛋去皮備用。
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將螺螄剁碎，切成段。如果不能接受，太辣的夥伴可以去籽。
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將辣椒放入熱鍋中翻炒至辣椒皮出現虎皮紋，然後加入油翻炒。
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用蒜末調味
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壹勺醬油，鹽和糖攪拌均勻。
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將辣椒翻炒，加入打碎的皮蛋。
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將壹勺蠔油攪拌均勻即可食用。
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