紅茶的功能和作用介紹紅茶有以下作用。

1，紅茶含有大量的酚類物質，雖然這些酚類物質的分子量很大，和綠茶有很大的區別。但從臨床試驗結果來看，它還具有抗氧化、降血脂、抑制動脈硬化、增強毛細血管功能、抗突變等作用。紅茶中含有脂多糖，所以喝紅茶也有降血糖的作用。紅茶有很強的殺菌消炎作用。

2.紅茶中的氨基酸和肽、有機酸和遊離糖略高於綠茶；維生素比綠茶低很多。紅茶的主要化學成分和特性與綠茶有很大不同。從中醫的角度來說，紅茶性溫，綠茶性涼。因此，紅茶的品質特征和保健功能也獨具特色。

3、紅茶性溫，善於溫中驅寒，暖胃驅寒，能化痰，消食開胃。可見紅茶適合脾胃虛弱的人。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費者應選擇紅茶飲用，喝紅茶顯然有益健康。