咖喱是壹種味道獨特的食物。使用的主要配料是洋蔥、土豆和胡蘿蔔。咖喱土豆牛肉是壹道常見的菜，土豆牛肉更是絕配，口味交融，搭配咖喱、幹辣椒、洋蔥，味道濃郁，色澤誘人。註意，做咖喱土豆的時候，土豆要切成統壹大小。此外，土豆應該用中火煮。煎的時候需要多加點油。
吃咖喱飯的註意事項
1，咖喱飯不能和羊肉壹起吃，羊肉和咖喱容易上火。咖喱本身就是辛辣食物，羊肉性溫，吃了容易上火。如果非要吃的話，可以拌壹些涼涼甜甜的蔬菜。？
2、咖喱飯不能和米飯蜂蜜壹起吃會引起胃痛；和紅豆壹起煮，吃多了會口瘡。？
3.做咖喱飯時，淘米次數不宜過多，以免營養成分流失，簡單洗兩遍即可。