1，烤箱預熱10分鐘(這壹步很重要)。
2.紅薯洗凈瀝幹水分。
3.把錫紙鋪在烤盤上。
4.將烤好的紅薯放入烤盤。
5.上下管200度烤50分鐘(視紅薯大小而定)。
6.重點來了！！！紅薯開始出油的時候，把烤箱溫度調到250度，繼續烤10分鐘。
7.看到紅薯流出大量糖漿，把溫度調回到200度，烤壹下。
如果妳是紅薯的忠實粉絲，不難發現烤紅薯的甜度遠遠高於熟紅薯或微波爐加熱的紅薯。這是因為酶會把澱粉分解成麥芽糖，慢烤會讓酶有更多的時間發揮作用，所以會產生更多的麥芽糖，甜度也會更高。
所以，想要吃到好吃的烤紅薯，壹定要有耐心。用這種方法絕對可以烤出好吃的紅薯。趕緊試試吧。