具體制作方法如下:
1.選擇無雜質的黃豆，放入鍋中用小火煸炒至表面微黃。
2.清洗幾次後用清水浸泡3-5小時。
第三，把水控制成適量的掛面攪拌，盡量把豆子全部裹上面粉。
第四，將面團放入鍋中蒸熟。
5.冷卻後放入無油無水的布袋中，外面包裹幹凈的舊衣服3-5天，直到表面長出白發狀物質。
6.將適量的冷開水加入鹽中攪拌，然後將蓋好的面團掰開，與五香面、辣椒面攪拌均勻。
七、攪拌均勻後，放在陽光能直射的地方10-15天。