香菇青菜豆腐羹的做法步驟11.香菇切成小碎片
香菇青菜豆腐羹的做法步驟22.水豆腐切成非常薄的片
香菇青菜豆腐羹的做法步驟33.小白菜切成細絲
香菇青菜豆腐羹的做法步驟44.鍋內放適量水，放豆腐和香菇碎，大火煮開
香菇青菜豆腐羹的做法步驟55.加調料:鹽、胡椒粉（多些）、十三香、味精。
香菇青菜豆腐羹的做法步驟66.小半碗玉米澱粉，加清水調勻。
香菇青菜豆腐羹的做法步驟77.將水澱粉倒入燒開的湯內，攪勻，放青菜絲。
香菇青菜豆腐羹的做法步驟88.壹個雞蛋用筷子攪勻
香菇青菜豆腐羹的做法步驟99.將蛋液轉圈倒入鍋中，用筷子快速攪拌，蛋花就成細絲狀了，淋少許香油即可出鍋啦！