栝樓，本名栝樓，為多年生草本藤本植物。植物學上屬於葫蘆科。因其形似小西瓜，果實從藤蔓上垂下，故名“葫蘆”。
營養豐富，是人們喜愛的綠色天然休閑食品。瓜籽飽滿脆嫩，香氣濃郁，是最好的休閑食品瓜子，也是最好的綠色產品。
擴展數據
栝樓在中國分布於遼寧、華北、華東、中南、陜西、甘肅、四川、貴州、雲南等地。生於海拔200-1800米的山坡森林、灌木叢、草地和村莊旁的田野。
由於本種為中藥栝樓和栝樓，所以在其自然分布區及外部廣泛栽培。分布於韓國、日本、越南和老撾。
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