海帶老鴨湯可以祛濕。鴨肉是祛寒除濕溫補之物，尤適合體熱上火者常食，以達到滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。
原料：老鴨、嫩海帶、泡姜、姜片、花椒。
做法步驟：
1、海帶提前泡發，這種海帶很嫩，幾乎跟海帶苗的口感差不多。
2、老鴨宰殺好，燉成塊，泡下血水。
3、花椒粒準備好，姜切片。
4、熱鍋溫油，放入姜片和花椒爆香。
5、放入老鴨煸炒，直到炒到鴨肉表皮收緊，出油即可。
6、倒入高壓鍋，加入沒過鴨肉的水，放入壹塊切好片的泡姜，壓壹個半小時左右，壓好後再放入海帶，再煮十分鐘即可。
7、吃時放入鹽調味就可以起鍋了。
以上內容參考?百度百科-海帶老鴨湯