趕黃草的營養價值

趕黃草是地道的中藥材。趕黃草具有清熱解毒、平肝健脾的功效。臨床上常用於治療酒精性肝炎、脂肪肝、藥物性肝、應激性肝、甲型和乙型肝炎病毒、膽囊炎等肝病。

趕黃草的營養成分含有黃酮類、有機酸類、萜類、酯類、甾體類和微量元素等有效成分，以及沒食子酸、槲皮素、喬松素、芹菜素、木犀草素、山奈酚、羽扇豆醇、熊果酸、白樺脂酸、丁香醇等。

促進肝功能的恢復。趕黃草中含有沒食子酸和槲皮素，能對抗肝臟病毒，促進肝功能恢復。

抗氧化作用趕黃草中含有的芹菜素具有抗氧化、抗病毒和抑菌作用。

增強人兔疫功能。趕黃草含有多種營養成分，每百克維生素C含量高達149 mg，有助於增強人兔疫功能。