有圖片和做法的東北烹飪書

準備材料:五花肉650g，紅薯粉條150g，醬油2茶匙，醬油1茶匙，料酒1茶匙，蔥15g，姜10g，茴香5g，八角2片，桂皮1片。

1.主料:五花肉、紅薯粉絲。

2.調料:蔥姜、冰糖、茴香、八角、桂皮、香葉。

3.五花肉切塊，放血用清水浸泡。

4.五花肉用放血水浸泡，控水，放入鍋中小火煎。

5、炒至五花肉變色吐油，加入所有調料翻炒出香味。

6.炒出調料的味道後，加入醬油。

7.加入料酒。

8.加醬油。

9、翻炒至五花肉上色。

10，五花肉加熱水。

11，大火燒開，轉小火燉30分鐘左右至肉熟，加入適量鹽。

12，加入粉絲後，小火煨至粉絲透明變軟。

13.最後上菜。