材料和主要材料
胡椒和柿子椒
椒鹽鮮魷魚的做法
1.切新鮮的魷魚頭(我們更喜歡吃魷魚頭)，我買了壹個大壹點的裝水。
2.將鮮魷魚切段放入大碗中，加入壹個蛋黃、半茶匙鹽、壹茶匙調味粉、少許香油、胡椒粉和五香粉，拌勻，然後加入三湯匙鷹玉米粉(玉米粉)拌勻，再加入壹湯匙生油，略拌勻。
3.將油爐燒開，將新鮮的魷魚壹條壹條的放入熱油中，大火煎至皮脆足夠硬，即可撈起。將彩椒切碎，放入鍋中炒香，將炒好的鮮魷魚回鍋，用小火翻炒幾下，撒上鹽和胡椒粉，拌勻。