紅豆湯的功效與作用

1消除水腫。赤小豆湯利濕消腫。可以緩解體內活動能力不足導致的腿腫和手腫。此外，赤小豆湯對心源性水腫、腎性水腫、腳氣性水腫、肝硬化腹水等疾病也有輔助治療作用。

2解毒排膿紅豆顏色微紅，入心經，有助於補心、清心火。壹般人心火旺盛的時候，容易生瘡、起水泡。吃紅豆湯可以幫助清心降火，清熱解毒。

3降壓降脂赤小豆湯具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖的作用，能幫助高血壓患者穩定血壓，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環，對心血管系統有良好的保護作用。

4潤腸通便紅小豆含植物纖維較多。喝赤小豆湯的時候，最好是吃裏面的赤小豆。纖維在人體腸道內吸水膨脹，增加糞便體積，可促進腸道蠕動，起到潤腸通便、預防便秘的作用。