煮好的芋頭放久了會變硬怎麽辦？

變硬的芋頭球只有在電飯鍋裏蒸才會變軟。芋頭丸子如果也冷凍也不會變硬。建議收到後將其凍結。壹般商店用的冰櫃在-5度左右可以保存2周左右，家用冰箱用的冰櫃在-18度以下可以保存2個月以上。

芋頭的制作方法如下:

準備材料:紅薯、紫薯、白糖、木薯澱粉、牛奶。

1.紅薯、紫薯切塊，蒸15分鐘。

2.將蒸熟的紫薯和紅薯壓成泥狀，加入適量白糖和木薯澱粉，混合均勻，揉成條狀，切成小塊。

第三，水燒開後，放入芋頭，煮5分鐘。撈起後立即放入冰水中。

第四，通過冰水後，撈起待用。

5.加入牛奶、西米等。根據自己的喜好。