2.將100g牛奶和20g細砂糖混合，放入水中加熱，然後倒入已經長好的吉利丁粉，邊加熱邊攪拌，直到完全溶解在牛奶中，然後關火晾涼(此時可以將牛奶放入冰箱，晾涼，不要結塊)。
3、淡奶油送至六分配(在鍋裏還能慢慢流，不要砸)
4.然後將鮮奶油倒入牛奶溶液中(註意:將鮮奶油倒入牛奶中，不要倒過來)。
5、攪拌均勻，就成了牛奶慕思液。
6.如果還是液態，可以放冰箱裏等牛奶慕思液凝固壹點，再放在蛋糕上。
這是我前段時間做的牛奶慕思。可以參考壹下。我用了吉利丁粉。