步驟如下:
1，剝毛豆，把毛豆扔到鍋裏煮，就可以剝了。
2.選擇大、飽滿、新鮮的毛豆。外殼不需要用水清洗。用籃子搖幾下，把殼上的灰塵和雜質抖掉。
3.將毛豆濃縮到保鮮袋中，排空保鮮袋中的空氣，紮緊袋口。
4.冷凍保存:將豆子連同保鮮袋壹起放入冰箱冷凍層速凍。
擴展數據:
毛豆的保存註意事項:
1，熱燙毛豆要讓毛豆“死”掉，阻斷其生長的可能，這樣才能盡可能長時間的保存毛豆的營養。
2.加工出來的毛豆不能含有生水，要裝袋密封隔絕空氣，然後才能放入冰櫃保存。
3.冷凍毛豆想吃多少就吃多少，避免反復解凍冷凍，這樣會破壞毛豆的營養和口感。