適量的剩飯
雞蛋(可選)1
蝦皮(可選)合適。
孜然粉量
辣椒粉適量
適量的油
醬油和生抽適量
澱粉適量
剩飯煎餅怎麽消費？
米飯
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將所有材料加入米飯中，攪拌均勻。
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攪拌均勻，用手揉成米糊(我後來用了搟面杖)
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蛋卷磨熱，放壹團米糊進去，用力加大力度，全程翻面，小火煎。
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妳可以把它拿出來，直到面糊變硬。
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成品又薄又脆。
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技巧
除了米、油、澱粉，其余的材料都可以根據自己的口味進行加減替換。比如用辣椒油代替辣椒粉。