包子機做的包子:個頭大小基本壹致,形狀基本壹致。
人造包子:由於工藝不同,強度不同,大小不壹致。
包子機做出來的包子:
手工制作的饅頭:
2.不同厚度
包子機做的包子:厚薄均勻。
人工饅頭:厚薄不均。
3、流程不同
包子機做的包子:壹般設定好面團和餡料的比例。
人工饅頭:壹般是先把面團壓好,再放餡兒,最後把面團揉成型。
4.不同比例
包子機做的包子:把面粉和水按通常的比例放進去,面粉、水和酵母的用量為標準比例。
人工饅頭:根據經驗加水或加粉,得到完美的手感。
5、起床時間不同
包子機做的包子:統壹的和面時間。
人工饅頭:面團可以調很久。