因為這種‘走’在中國已經延伸得太多了...從死到被“開除”都可以引用，所以回想起來，壺嘴對人來說有“不吉利”的成分！
這個習俗在廣府壹帶也有類似的“慣例”:2008年的28號，老板請夥計們吃飯，感謝他們壹年來的辛苦，但有時候因為某些原因要辭退壹個家夥，過年高興的時候又不好意思說出來，就把壹碟水煮雞對準了即將被辭退的家夥。有些還用清蒸魚......
至今壹些私人小老板還在用這種方法，呵呵。