配料:田螺、姜片、蔥。
1,從鍋裏燒開水,可以多放壹點水,這樣螺螄會煮的更均勻更快,姜絲,蔥絲,紅椒絲,芹菜絲都要燒開。
2.然後加入洗幹凈的蝸牛,煮3-5分鐘左右,看妳買的蝸牛大小。如果不知道什麽時候熟,就拿壹只蝸牛,看看蝸牛片能不能輕易脫落。如果可以,那就是熟了。
3.煮好後,把所有的菜都拿出來,用冷水沖洗幹凈。
4、然後將所有的菜倒入盤中,擺放到位。最後加壹片香菜裝飾壹下。壹只漂亮的水煮蝸牛就可以了。