材料:自制白豆腐1小塊、幹辣椒3個、蔥花適量、花椒1小勺、李錦記醬油2小勺、美味醬油1小勺、七味米少許、鹽少許、純凈水適量、糖少許。
自制白豆腐蘸自制醬的步驟:
1.將自制的白豆腐切成1小塊。
2.自制的白豆腐修剪後切成小塊，用薄荷葉裝飾。
3.自制醬料:將三個幹辣椒切成小塊，洋蔥切成蔥花，將65，438+0茶匙胡椒粉撒在壹個小碟子上，鍋裏燒熱油，油壹燒到冒煙就關火，將油倒入小碟子裏，小碟子裏的調料炒出香味，再加入少許鹽和糖，加入2茶匙李錦記醬油，65，438+。(如果沒有shichimi，可以用辣椒粉代替，也可以不加。)
4.自制的白豆腐蘸這個自制的醬，麻辣辣的，絕對好吃！